L'8 e il 9 giugno Vallo di Nera ospiterà nelle sue strade e nelle sue piazze, dove prospettano edifici sacri dal perfetto aspetto romanico, la manifestazione “Fior di Cacio - profumi e sapori d’Umbria”. Protagonista è il formaggio, prodotto delle greggi - transumanti e stanziali - che in questa zona dell’Umbria sud-orientale sono presenti in notevole quantità e di cui lo stesso paesaggio agrario, risultato delle intense e secolari ceduazioni, è stato modificato per favorire la loro presenza.
Due giornate dedicate al cacio e alla sua lavorazione, alla ricotta di Meggiano, ai sentieri della transumanza. Musica, visite guidate al borgo e agli antichi mestieri della Valnerina e, ovviamente, tappe degustative gratuite, a base di prodotti tipici locali per le vie del borgo. E inoltre appuntamenti divertenti e creativi per i più piccoli...
Info:Tel. 0743/616143
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