Cascia (PG) - Dal 9 all'11 Agosto 2013 arriva alla sua quinta edizione “AESTIVUM”, la Mostra Mercato del Tartufo Estivo e della Rosa. Saranno due giorni di full-immersion sul tartufo estivo, il prodotto per eccellenza della Valnerina. Fari puntati soprattutto sulla sua raccolta e conservazione, senza tralasciare le modalità di impiego in cucina. Ma la mostra sarà anche sulla Rosa Canina, fiore diffusissimo nella valle e che spesso e volentieri si trova negli stessi ambienti, le tartufaie, del tuber aestivum, chiamato volgarmente Scorzone.
Nel centro storico della cittadina verranno allestiti gli stand per la vendita delle migliori produzioni locali legate all’agroalimentare (come zafferano, lenticchia e farro), con particolare ed ovvia presenza di espositori di tartufo. I banchi, dislocati tra piazza Garibaldi, piazza Mario Magrelli e piazza San Francesco.
Info
Telefono: (+39) 0743 751368
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