Avigliano Umbro (TR) - Dal 9 al 19 Giugno 2011 festa a Sismano con apertura della Taverna nel Castello tutte le sere. Piatto tipico: Strappatelle alla Contadina e Sagra della Ciliegia.
La strappatella è un tipo di pasta umbra inventata proprio a Sismano, piccolo paese vicino ad Avigliano Umbro. L'impasto di acqua e farina viene lavorato a mano dalle donne del borgo che, in occasione della Sagra, si riuniscono nella cucina del ristorante del ristorante del castello di Sismano, trasformato per l'occasione in Taverna.
Sagra della Ciliegia e della Strappatella contadina
A partire dal fino al
[Fonte: Umbria OnLine]
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