Spoleto (PG) - L’Associazione Pro Loco di Micologico “Valle Spoletana”, sta programmando nell’ambito della 18°
edizione della “Mostra Convegno di Micologia” – “Anticamente le Erbe” che avrà luogo dal 01 al 04 Novembre 2012 negli splendidi locali del Complesso Monumentale San Nicolò di Spoleto.
Tale iniziativa riveste un alto rilievo culturale e sociale in quanto consente di esaltare alcune delle nostre eccellenze sia paesaggistiche che architettoniche che enogastronomiche nel pieno rispetto della tradizione, come essenzialità di conoscenza, specialmente per i giovani.
I migliori espositori- produttori saranno presenti deliziando i vostri occhi ed il vostro palato. Inoltre dimostrazioni pratiche e degustazioni di alcune delle prelibatezze spoletine sia dolci che salate, taverna aperta a pranzo e a cena grazie alla presenza della Locanda del Sole che è sempre vicina alle nostre iniziative.
Con la collaborazione dei ragazzi dell’Istituto Alberghiero di Spoleto ed i loro docenti presentazione e decorazione dei cibi, l’arte di piegare i tovaglioli …dimostrazioni alle quali potrete anche prendere parte gratuitamente.
Bon Ton a tavola, tecnica dell’intaglio di frutta e verdura,
Inoltre, dimostrazioni pratiche di decorazione del vetro e della ceramica.
Mostra espositiva di erbe e frutti spontanei, mostra convegno di micologia con visite guidate ed illustrazione guidata dei caratteri delle specie a cura di un micologo.
Musica e balli popolari, dimostrazione lavorazione formaggio e ricotta con degustazione finale e una novità… direttamente da Porto Recanati “mozzarella espresso”, una divertente ed interessante dimostrazione delle lavorazione della mozzarella con degustazione finale.
Tanto divertimento e… molto gusto.
www.prospoleto.it
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