Perugia (PG) - Dal 7 al 10 giugno 2012 il comune perugino ospiterà Gluten free fest'', la prima rassegna del cibo senza glutine per sensibilizzare l’opinione pubblica sulle problematiche che i celiaci e le loro famiglie si trovano ad affrontare in Italia.
La manifestazione si svolgerà prevalentemente nel centro storico e durante le quattro giornate, organizzate dall'agenzia ''Sedicieventi'' insieme all' Associazione italiana celiachia (Aic), si alterneranno attività didattiche per adulti e bambini, corsi formativi, presentazioni di libri, mostre, incontri e seminari scientifici diretti dal professor Giuseppe Castellucci, coordinatore regionale della rete materno infantile e dell' età evolutiva.
Un’occasione per imparare qualcosa in più sulla celiachia ma anche per degustare prodotti innovativi e ricette gustose, ovviamente senza glutine.“
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