Norcia (PG) - 
Il 22, 23 e 24 febbraio ed il 1, 2 e 3 marzo 2013 si terrà la 50° Mostra Mercato Nazionale del tartufo Nero Pregiato di Norcia e dei Prodotti Tipici”.
La più importante rassegna espositiva dell’agro-alimentare in Umbria, che fa di Norcia la
primadonna dell’ultimo week-end di febbraio e il primo di marzo, invita tutti ad immergersi nel suo
suggestivo e ghiotto panorama dell’esplorazione del gusto.
“Nero Norcia”, la 50ª edizione della Mostra Mercato Nazionale del Tartufo Nero Pregiato e dei
prodotti tipici, torna ad avvicinare il pubblico ai sapori e ai saperi genuini del luogo e a far scoprire
le eccellenze gastronomiche di altre regioni italiane, confermandosi palcoscenico privilegiato per
raccontare i territori come veri e propri giacimenti golosi e culturali. Tra continuità ed innovazione,
la celebre kermesse dedicata a “Re Tartufo” proporrà anche quest’anno un articolato programma
ricreativo e convegnistico.
Tra montagne di salsicce e di insaccati e assaggi di formaggi e tartufi, i visitatori avranno
l’opportunità di prendere parte a momenti di riflessione e di confronto ad alto livello sulle
tematiche più care all’economia di questo territorio: dalla salvaguardia del tartufo nella legislazione
e nell’economia nazionale e regionale alla tutela dei gioielli gastronomici della Valnerina;
dall’applicazione dei disciplinari di qualità alla rassegna espositiva dei prodotti tipici e del turismo
culturale.
Ci saranno incontri-degustazione del pregiato diamante nero della tavola, anche attraverso la ricerca
di inediti e sapienti accostamenti culinari. Nel ricco paniere delle proposte non mancheranno inoltre
eventi collaterali quali mostre pittoriche e fotografiche, spettacoli teatrali, concorsi fotografici,
dimostrazioni live della lavorazione del formaggio, della carne di maiale e persino del ferro battuto.
Altre iniziative in programma sono gemellaggi gastronomici con altre realtà italiane, sempre verso
la valorizzazione delle tipicità e della qualità, ed esposizioni presso il palazzo della Castellina
La grande festa della tipicità gastronomica, della tradizione locale e della cultura aspetta solo te.
Per maggiori info: Comune di Norcia - Tel. 0743.828711; Uff. Informazioni Tel. 0743.828173;
www.neronorcia.it
.jpg)
