Perugia (PG) - Perugia. Lunedì 14 febbraio si svolgerà presso la Country House “Il Castellaro”, in occasione del giorno di San Valentino, una serata a tema.
La cucina, sempre ricercata e ricca di piatti caratteristici, in questa occasione propone un menù fisso prezzo di 35,00 euro a persona.
MENù DI SAN VALENTINO
Aperitivo di benvenuto
Antipasto
Variazione di affumicati di mare e agrumi
Primi piatti
Orzetto mantecato alla crema di zucca gialla e granella di nocciole tostate
Gnocchetti di rape rosse alla fonduta di taleggio e trifola di tartufo nero
Secondo piatto
Controfiletto di vitello all’aceto balsamico e miele
Sformato di spinaci e millefoglie di verdure
Dessert
Tortino di cioccolato caldo dal cuore tenero aromatizzato al peperoncino
con pera sciroppata alla spezie
CANTINA
Champagne “Louis Roederer”
Orvieto D.O.C. “L’Origine”
Rosso di Montepulciano “Podere Sanguineto”
Moscato d'Asti “Tenuta del Fant”
Acqua naturale e gassata
Caffè
Carrello dei digestivi
La serata sarà allietata da Simone Gubbiotti duo feat. Andrea Ambrosi: Musica originale al servizio del jazz, un dialogo di esperienze ed energie sulla scia dell'ultimo disco Sinergy.
Simone Gubbiotti, di ritorno da Los Angeles, incontra il talento di Andrea Ambrosi al contrabbasso in un percorso che guida l'ascoltatore attraverso un sentiero di stili e di immagini in musica che si divide tra brani musicali e standard rivisitati, lì dove i sentimenti incontrano le note.
Per info e prenotazioni: Tel./Fax 0755941166, Cell. 3471222191, E-mail info@countryhouseilcastellaro.it.
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