San Gemini (TR) - 
Dalla passione per la buona cucina è nato un percorso di studio che si è avvalso anche della professionalità di una scuola come “ ALMA” (scuola internazionale di cucina italiana di Gualtiero Marchesi) e che ora Lorena Autuori vuole mettere a disposizione dei propri clienti competenze ed esperienze acquisite.
La prima regola di Percorsi con Gusto è alta qualità degli ingredienti e soprattutto semplicità dei piatti. Bisogna assaporare il cibo che si sta mangiando, capire i sapori ed i profumi!!
Si organizzano corsi specifici per realizzare dalle paste alle salse come la maionese o il pesto, la pasta sfoglia o la frolla, il pan di spagna, i croissant o il pan carrè, il dado vegetale e di carne!!
L’associazione rispetta la stagionalità delle verdure e si cerca di fare acquisti a chilometro zero. Quando c’è la tecnica e si posseggono gli attrezzi giusti, tutto diventa più semplice e veloce!
Lorena Autuori Vi aspetta a San Gemini per un corso di cucina, anche a coppie, su misura e con l’occasione è possibile passare un week end in questo splendido borgo medievale e visitare numerosi siti storici e naturalistici quali le Cascate delle Marmore !
Percorsi con Gusto organizza:
CORSI DI CUCINA E PASTICCERIA anche personalizzati in una casa del 1700
I corsi di cucina si terranno in uno dei borghi medievali più belli d’Italia, San Gemini, in una dimora d’epoca.
Il pacchetto turistico si compone di weekend con corso e albergo.
I corsi sono personalizzati per durata e scelta delle preparazioni.
Il corso permette non solo di apprendere l’esecuzione dei piatti in ogni fase ma anche l’acquisizione delle tecniche e degli strumenti più adeguati per un procedimento rapido ed efficace
PREPARAZIONE di piatti della tradizione culinaria italiana su ordinazione e di buffet completi per cene e cerimonie.
SERVIZIO di chef a domicilio.
Corsi per Carnevale:
Impariamo insieme la realizzazione per un eccellente pranzo delmartedì grasso!!!
ANTIPASTO
Frittelle salate (Sedas):
Con grana e salame
Di baccalà e zucchine
Ai carciofi
PRIMO
Lasagna di carnevale
(sfoglia di semola, ricotta, polpettine, salsiccia secca,
mozzarella, sugo di carne)
DOLCI
Frappe
Frittelle ricotta, uvetta e cioccolato
Di mele alla birra
Sfincioni ripieni
Il corso si terrà venerdì 17 febbraio dalle ore 18 00 alle 21 00, sabato 18 febbraio dalle 11 00 alle 14 00
Al termine del corso si degusteranno le preparazioni effettuate.
Il costo del corso è di 60,00 a persona.
Nel prezzo sono comprese anche le bevande.
Associazione Culturale
Percorsi con gusto
Via Casventino, 4
05029 – San Gemini (TR)
Cell. (+39) 334.7769989
info@percorsicongusto.com - www.percorsicongusto.com
