Perugia (PG) - Dal 6 al 15 giugno, nell’area verde di Pian di Massiano, si terrà la seconda edizione di Piacere Barbecue.n“Prima il dovere, poi il braciere” è lo slogan scelto per la kermesse, primo Festival Italiano interamente dedicato al culto del barbecue, ideato ed organizzato da ConsulTravel e Sedicieventi con il Patrocinio della Regione Umbria, della Provincia di Perugia, del Comune di Perugia e della Camera di Commercio di Perugia. Ad accompagnare il claim è l’immagine di un moderno supereroe che, terminato il lavoro, lascia da parte giacca e cravatta per dedicarsi al rito della cottura alla griglia, passione ardente e sempre più contagiosa.
Per la seconda edizione, fra conferme e novità, si profila un calendario “di fuoco”. Il 1° giugno, a fare da anteprima all’evento, sarà la 1000 Griglia, prima Giornata Nazionale del Barbecue che si ripeterà ogni anno la prima domenica di giugno.
A Piacere Barbecue, famiglie, amici, amatori e professionisti del settore, potranno acquistare carne, pesce di mare, pesce di lago, formaggio, verdure e altri prodotti da grigliare presso l’Emporio del Fresco per poi cuocere le specialità preferite con le proprie mani, nelle apposite aree attrezzate dell’Area Fai da Te “Il Braciere è tutto mio”. Ma con un’importante innovazione: l’area “carni dal mondo”. In collaborazione con i più importanti consorzi nazionali e internazionali sarà garantita una completa selezione di carni argentine, australiane, irlandesi e americane, un ampliamento che interesserà anche la proposta nostrana, con la carne chianina umbra affiancata da capi provenienti dagli allevamenti della filiera delle 5R.
Per chi, invece, vuole assaporare il piacere del cibo cotto alla brace senza rinunciare alla comodità, saranno disponibili menù selezionati in cui faranno il loro ingresso anche ricette vegetariane e gluten free proposte dai migliori ristoranti locali e nazionali nell’Area Ristorativa “Mi faccia il Braciere!”.
A scandire il calendario della kermesse, anche Laboratori per grandi e piccini, Degustazioni guidate, momenti di approfondimento per una corretta alimentazione, Show Cooking condotti dai massimi esperti, animazioni a tema e gare per braceristi affermati e amatori pronti a sfidarsi all’ultimo grill. Non mancherà poi un’area dedicata alle attrezzature e ai gadget: nel Bazar del Barbecue saranno in vendita utensili, attrezzi e curiosi gadget del mondo del BBQ. Per la prima volta, sarà inoltre allestito un palco live dove si succederanno entusiasmanti momenti di animazione, ispirati ovviamente al rito del Barbecue. E per chi non vuole perdere l’occasione di fare movimento nel verde, Piacere Barbecue si trasformerà in una palestra a cielo aperto. Grazie alla collaborazione con il CUS Rugby Perugia e il CONI Umbria sarà infatti possibile cimentarsi in diverse attività sportive. Chi invece, ama guardare il calcio in tv, potrà seguire i Mondiali di Calcio in Brasile su maxischermi allestiti ad hoc.
Per aggiornamenti:
Website: www.piacerebarbecue.it
Facebook: “Piacere Barbecue”
Twitter: @piacerebarbecue
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