Bettona (PG) - La Sagra dell’Oca si svolgerà da venerdì 26 luglio a domenica 4 Agosto 2013 presso i Giardini di S. Caterina. Con l’oca arrosto è un ritornare indietro negli anni quando il “nobile” pennuto veniva allevato nelle aie dei nostri contadini per essere gustato nelle occasioni più importanti.
È un altro sapore che piano piano va scomparendo dalle nostre tavole, infatti è sempre più raro trovare questo animale allevato come una volta.
La sagra cerca appunto di riscoprire e mantenere questi antichi sapori; accanto all’oca arrosto, piatto principe della rassegna, si possono apprezzare gli gnocchi e le tagliatelle con il famoso sugo d’oca, le bruschette con l’olio dei nostri oliveti, le carni di suino del “Salumificio di Bettona” e tanti altri prodotti della terra bettonese. I vini serviti sono quelli, va da sé, della Cantina Sociale di Bettona.
Ma la Sagra è anche momento di festa, di cultura popolare, di proposizione del paese ai numerosissimi frequentatori della rassegna che potranno inoltre apprezzare spettacoli in piazza, mostre, ecc.
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