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Lunedì 15 Agosto 2022
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"Alla ricerca del piatto perduto" 2013 a Monterubiaglio

Castel Viscardo (TR) - Dal 1 al 4 Agosto 2013 19esima edizione de "Alla ricerca del piatto perduto" a Monterubiaglio. E' una sagra gastronomica che vuole recuperare la tradizione della cucina contadina. Cene in piazza ore 20.30.

I piatti, preparati secondo ricette autentiche depositate nella memoria di donne e uomini del paese, cucinati con ingredienti genuini pazientemente ricercati, ripropongono sapori e valori quasi perduti nella civiltà industriale.
Il menù: oca arrosto, coratella, trippa, maccheroni alle rigaglie, gnocchi al sugo di castrato, baccalà con ceci e bruschetta, tozzetti e vinsanto. I piatti verranno accompagnati da vini pregiati, spillati per l'occasione da botti delle migliori cantine locali.

Info:
Pro Loco di Monterubiaglio
www.monterubiaglio.it
e-mail: proloco@monterubiaglio.com
Comune di Castel Viscardo Tel. 0763.361010
 

[Fonte: Umbria OnLine]

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