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Sabato 23 Settembre 2017
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Prosciutti dal mondo

Norcia (PG) - Per quattro giorni le strade di Norcia, dal 1 al 3 novembre, già inebriate dai profumi dei prodotti tipici saranno ulteriormente “invase”, in quanto accoglieranno i migliori produttori di prosciutto a livello internazionale, i consorzi che tutelano i marchi di prosciutti più importanti e i migliori Norcini d’italia. La manifestazione, nata per valorizzare la storia e la cultura della grande norcineria, è alla prima edizione, ma si propone di diventare un appuntamento annuale per Norcia.

L’intento è quello di offrire a curiosi e appassionati, nonché agli addetti ai lavori la possibilità di conoscere e degustare le vere eccellenze di queste produzioni nobili e di conoscere da vicino il saper fare dei produttori.

Troverete il “Chiostro dei Prosciutti”, con stand di produttori selezionati, in collaborazione con gli esperti del Gambero Rosso, laboratori sul pane, i vini e le birre artigianali del territorio, produzioni artigianali di coltelli da taglio, un’esposizioni delle storiche affettatrici e bilance Berkel, tante degustazioni guidate per confrontare produzioni nazionali ed internazionali. Domenica 3 Novembre, a Preci, verranno organizzate anche visite guidate al Museo Storico della Scuola Chirurgica Preciana, per conoscere le origini e la storia dell’arte norcina.

presso La Castellina, Piazza San Benedetto, Norcia

Venerdì 1° Novembre | dalle ore 12 alle ore 20
Sabato 2 Novembre | dalle ore 10 alle ore 20
Domenica 3 Novembre | dalle ore 10 alle ore 20

Info
www.prosciuttidalmondo.net

[Fonte: Umbria OnLine]

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